如何酿制美容养颜的野生山葡萄酒
的有关信息介绍如下:提到葡萄酒,大家都不陌生。它不仅是美容养颜、延缓衰老的佳品,还具有抗氧化、抗动脉硬化、冠心病、缺血性心脏病、及高血脂的作用,真是好处多多呀。
那么在众多的葡萄酒品种中,野生山葡萄酒尤为突出,今天我们就来聊聊它的酿制方法。让您品尝到属于自己的野生山葡萄酒!
清除山葡萄内的杂物,不要夹杂其它树叶和野果,以免影响葡萄酒纯正的口感;
然后用清水冲洗、沥干,一定不要残留过多水分;
山葡萄一颗一颗摘下来、然后捏碎,这样山葡萄和糖才能充分混合发酵;(这道工序很费功夫哦)
开始装瓶: 先在瓶底铺上一层捏碎的山葡萄,然后上面铺一层白糖,依此轮番操作(一层山葡萄一层白糖);直至将容器装至8成满即可(装太满的话,发酵时酒液会溢出来)。
拧紧瓶盖,密封好后置于阳台(如果瓶子是透明的,请注意遮光),留出两个月左右的发酵时间,即可滤出酒液。
滤出的酒液放在瓶中置于阴凉通风处二次自然发酵,随喝随取即可。(每天一小杯,健康又漂亮!)