脆皮炸鸡的教程

脆皮炸鸡的教程

自己在家做炸鸡，味道好不好咱先不说，卖相绝对嘎嘎地、

准备两根大鸡翅，洗干净加上一把奥尔良腌料，少许请水，抓匀腌制4小时。备用。

然后把腌制好的大鸡翅均匀的裹上一层干淀粉。

再把裹好面粉的鸡翅再放入清水中浸泡一下，再裹上一层干淀粉。

把步骤2和步骤3重复3次，这样处理完的鸡肉，起酥比较快。

然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热，放入裹上面粉的鸡翅。

中小火炸5分钟，炸至金黄酥脆，捞出即可。

鲜嫩多汁的奥尔良脆皮鸡就制作完成了。