白玉蟹的做法大全

白玉蟹的做法大全

浙江人爱吃醉蟹，所用的主要是白玉蟹，名字虽然挺高大上，其实出没于滩涂，长得个儿也小，颇其貌不扬。不过懂行的人却说，只有它才是真正野生的。

白玉蟹洗净。

将洗净的白玉蟹放容器中。

加适量的盐。

倒入适量的料酒。

最后加入生姜片，盖上盖子腌制一天。

一天后，就可以吃了。