核桃仁巧去皮

核桃仁巧去皮

核桃是一种营养非常丰富的坚果，只不过核桃皮的味道有些涩苦，如何去掉核桃外面的一层薄皮呢？有以下一些小技巧，

第1种方法，郭总煮一锅开水，把核桃放入，烫1-2分钟，

然后把核桃捞出，泡入凉水中，一凉一热，核桃皮与核桃肉，就分离开了，

这时候用手轻轻一剥，就能把皮全部撕去，

另外一种方法是用微波炉加热，我们把核桃平铺在盘子里，然后放入微波炉

加热20~30秒，这时候核桃皮会变得比较脆，然后用手撕去外面的皮，

去了皮的核桃，吃到嘴里没有苦涩的味道，适合制作各种菜肴，琥珀桃仁等等，

小总结

1.用开水烫核桃1~2分钟，然后浸入冷水中，

2.核桃皮与核桃肉分离，可以很轻松的剥去核桃皮，

3.把核桃平铺在，盘子里放了微波炉加热，20~30秒，

4.然后调皮会变得比较脆，很容易就可以剥去，