氨基酸原粉为什么有咸味？-酷五问

氨基酸原粉为什么有咸味？

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氨基酸原粉为什么有咸味？

你好！因为氨基酸原粉含有N、P、K等大量元素、Zn、Fe、Cu、Mn、B、Mo等微量元素，有个别微量元素含有咸味，所以氨基酸原粉有咸味。作物会经常出现缺乏某些元素的症状，其原因是可被作物吸收的有效部分含量太少，而氨基酸可与难溶性元素发生螯合反应，对作物所需元素产生保护作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物，从而有利于植物吸收。在此氨基酸正是起到络合剂的作用。