怎样用黄瓜切出小的滚刀块

怎样用黄瓜切出小的滚刀块

滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种，胜眼一要用一小块的黄瓜来拌个小凉菜吃，因为前几天切黄瓜拌凉菜总是将黄瓜切丁，今天换换吃法，索性将黄瓜切成滚刀块来吃，效果还真是不错了。将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜，感觉滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分，拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是，用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候，要注意安全，不要切割到手。

首先准备一个这样处理干净了的黄瓜，大概90克左右。

用刀从中间将黄瓜纵向的切割成两部分。

开始切滚刀块。将菜刀斜斜的切下去，如图所示。

这样就切好了第一个滚刀块。

将剩余的黄瓜段转一个方向，只需90度转就可以了，如图，再用菜刀斜斜的切下去。

这样的话，又切出了第二个滚刀块。再将剩余的黄瓜段进行90度的翻转。

再次用菜刀斜切下去，第三个滚刀块也切好了。

如果上面的你还是不是很清晰，这一幅图很清晰，就是把剩余的黄瓜段进行90度的反转。

翻转完之后，用刀再次的斜切下去，这样，又一个滚刀块就又诞生了。

依照上面的方法我们再多切几个滚刀块。

将剩余的黄瓜段都切完。

这是最后一个。

第一部分的滚刀块就切完勒。

这是另外一根黄瓜段。

将另一根黄瓜段的滚刀块也切完。所有的滚刀块就都切完了，我们可以开始拌凉菜了。